طرق تحضير انواع من السلطات

• 
  

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 10 دقيقة
  
• وقت التحضير: 10 دقيقة
  
• وقت الطبخ: /
  
• وجبات: 4
  
• 
  
  
  
  
  
  
  المكوّنات
  
• صدر دجاج مسلوق ومقطّع إلى مكعبات - 600 غرام
  
• برتقال مقشر ومقطّع إلى مكعبات - 3
  
• أفوكادو مقشر ومقطّع إلى مكعبات - 2
  
• فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح - 3
  
• لتحضير الصلصة:
  
• خلّ تفاح - ملعقة كبيرة
  
• ملح - ملعقة صغيرة
  
• سكر - نصف كوب
  
• ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
  
• عسل ملعقتان كبيرتان
  
• فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
  
• عصير برتقال - نصف كوب
  
• عصير ليمون حامض - ربع كوب
  
• زيت زيتون - ثلث كوب
  
• للزينة:
  
• بقدونس موّرق - ملعقة كبيرة (إختياري)
  

طريقة العمل


1- لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي خلّ التفاح، الملح، السكر، الثوم، العسل، الفلفل الأبيض، عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً.
2- أضيفي زيت الزيتون تدريجياً إلى باقي المكوّنات مع الخلط باستمرار.
3- لتحضير السلطة: في طبق التقديم، ضعي الدجاج، البرتقال، الأفوكادو والفليفلة الحمراء ثمّ اخلطيها.
4- زيّني بأوراق البقدونس إذا رغبت بذلك.
5- قدّمي السلطة باردة وإلى جانبها صلصة العسل والبرتقال.

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 10 دقيقة
  
• وقت التحضير: 10 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• خيار مقطّع إلى دوائر - 8
  
• لبن زبادي خالي الدسم - 5 علب
  
• ثوم مفروم فرماً ناعماً جداً - 4 فصوص
  
• فلفل أخضر مقطع إلى شرائح أو قطع صغيرة جداً - 1
  
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
  
• نعناع أخضر مفروم فرماً ناعماً - بحسب الرغبة
  
• للزينة:
  
• نعناع أخضر - بحسب الرغبة
  

طريقة العمل


1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الملح، الخيار، الفلفل الأخضر، الثوم والنعناع.
2- قلّبي المكونات جيداً وزيّني الطبق بورق النعناع الأخضر.
3- قدّمي سلطة الزبادي بالنعناع باردة مع الأطباق الرئيسية ومع خبز التنور.

• 
  

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 35 دقيقة
  
• وقت التحضير: 20 دقيقة
  
• وقت الطبخ: 15 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• معكرونة بيني - 200 غرام
  
• تونة معلبة، مصفاة - علبتان
  
• طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - 10 حبات
  
• زيتون أسود - ربع كوب
  
• حبق - 10 أوراق
  
• أوريغانو - رشة
  
• لتحضير الصلصة:
  
• خردل - ملعقتان كبيرتان
  
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
  
• مايونيز - ملعقة صغيرة
  
• عصير ليمون حامض - ملعقتان كيبرتان
  
• ثوم مهروس - فصّ
  
• ملح - بحسب الرغبة
  
• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  

طريقة العمل


1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً لتبرد.
2- ضعي المعكرونة في طبق التقديم وأضيفي إليها التونة، الطماطم الكرزية والزيتون ورشي عليها الأوريغانو.
3- زيني الطبق بأوراق الحبق.
4- لتحضير الصلصة: أخلطي كل المكونات جيداً.
5- أسكبي الصلصة على السلطة مباشرة قبل التقديم.

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 20 دقيقة
  
• وقت التحضير: 20 دقيقة
  
• وقت الطبخ: /
  
• وجبات: 6
  
• 
  
  

المكوّنات

• جرجير - حزمة
  
• شمندر - 2
  
• فطر طازج - 100 غرام
  
• جبن بارميزان - 100 غرام
  
• مكوّنات الصلصة:
  
• عصير ليمون حامض - ثلث كوب
  
• زيت زيتون - ثلث كوب
  
• خردل - ملعقة كبيرة
  
• فلفل أبيض - رشّة
  
• ملح - رشّة
  

طريقة العمل


1- أسلقي السمندر حتى ينضج، أي لساعة على الأقلّ.
2- صفّيه جيداً ثمّ قشّريه وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
3- ضعي الجرجير في قعر صحن التقديم، وضعي فوقه الشمندر والفطر.
4- رشّي جبن البارميزان على وجه السلطة.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون والخردل والفلفل الأبيض والملح في وعاء صغير.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة قبل التقديم.

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 10 دقيقة
  
• وقت التحضير: 10 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - كوب
  
• جرجير - نصف باقة
  
• خيار مقطّع إلى مكعبات - نصف كوب
  
• خس موّرق ومقطّع - كوب
  
• جبن فيتا مقطّع إلى مكعبات - كوب
  
• صدر دجاج مشوي ومقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم - 300 غرام
  
• خس افرنجي موّرق ومقطّع - كوب
  
• لتحضير الصلصة:
  
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
  
• عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
  
• ملح - بحسب الرغبة
  

طريقة العمل


1- لتحضير الصلصة: في وعاء أخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو والملح.
2- في وعاء كبير، ضعي الطماطم الكرزيّة، الجرجير، الخيار، الخسّ، قطع الدجاج والخسّ الافرنجي.
3- أسكبي الصلصة فوق الوعاء واخلطي المكوّنات جيداً.
4- أضيفي قطع جبن الفيتا واخلطي مرّة واحدة كي لا تتفتت القطع.

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 20 دقيقة
  
• وقت التحضير: 20 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• كرنب أي ملفوف مقطّع إلى شرائح رقيقة جدّاً - رأس
  
• جزر مبشور بشراً خشناً - 4
  
• خلّ أبيض - 4 ملاعق كبيرة
  
• عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
  
• سكر بودرة - ملعقتان صغيرتان
  
• فلفل ابيض - رشّة
  
• ملح رشّة
  

طريقة العمل


1- ضعي الجزر والملفوف في وعاء التقديم.
2- في وعاء آخر صغير، أخلطي عصير الليمون الحامض مع السكر والخلّ الأبيض. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- أسكبي الصلصة فوق الخضار في الوعاء واخلطي المكوّنات جيداً.
4- ضعي السلطة لساعة في الثلاجة على الأقل.

• 
  

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 20 دقيقة
  
• وقت التحضير: 20 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• خس أيسبرغ مقطّع إلى شرائح متوسّطة - نصف رأس
  
• طماطم كرزية - 20 حبّة
  
• جرجير - حزمة
  
• بقلة مورّقة - حزمة
  
• فطر طازج مقطّع إلى شرائح - 100 غرام
  
• جبن بارميزان مقطّع إلى مكعبات - 100 غرام
  
• مكوّنات الصلصة:
  
• عصير ليمون حامض - ثلث كوب
  
• زيت زيتون - ثلث كوب
  
• خلّ أبيض - ربع كوب
  
• خردل - ملعقتان صغيرتان
  
• فلفل أبيض - رشّة
  
• ملح - رشّة
  

طريقة العمل


1- ضعي الخسّ المقطّع في قعر صحن التقديم، ثمّ ضعي فوقه الجرجير والبقلة والطماطم والفطر.
2- زيّني السلطة بمكعبات الجبن.
3- لتحضير الصلصة، أخلطي كلّ المكوّنات في وعاء صغير.
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة قبل التقديم.

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 10 دقيقة
  
• وقت التحضير: 10 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• ملفوف أبيض مقطّع إلى شرائح رقيقة جدّاً - نصف رأس
  
• ملفوف أحمر مقطّع إلى شرائح رقيقة جدّاً - رأس صغير الحجم
  
• جزر مقطّع غلى شرائح رفيعة أو مبشور بشراً خشناً - 2
  
• مايونيز - 6 ملاعق كبيرة
  
• خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
  
• سكر ودرة - ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود - رشّة
  
• ملح - رشّة
  

طريقة العمل


1- ضعي الملفوف الأبيض والملفوف الأحمر والجزر في وعاء عميق.
2- أخلطي المايونيز مع الخلّ الأبيض، الملح، الفلفل الأسود والسكر في وعاء صغير.
3- أسكبي الصلصة فوق الخضار في الوعاء واخلطي المكوّنات جيداً.
4- ضعي السلطة في الثلاجة لساعة على الأقل.

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 15 دقيقة
  
• وقت التحضير: 15 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• تونة مصفّاة ومفتّتة - علبتان أي حوالى 360 غرام
  
• ذرة معلّبة مصفّاة - كوب
  
• بازيلاء معلّبة ومصفّاة - نصف كوب
  
• جزر معلّب مصفّى - نصف كوب
  
• مكوّنات الصلصة:
  
• عصير ليمون حامض - ربع كوب
  
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
  
• فلفل أبيض - رشّة
  
• ملح - رشّة
  

طريقة العمل


1- ضعي التونة، الذرة، البازيلاء والجزر في طبق التقديم.
2- لتحضير الصلصة، أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون في وعاء صغير. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
3- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها.

• نوع الطبق: سلطة
  
• الصعوبة: سهل
  
• مجموع الوقت: 10 دقيقة
  
• وقت التحضير: 10 دقيقة
  
• 
  

المكوّنات

• جبن قشقوان - 5 شرائح
  
• جامبون حبش - 5 شرائح
  
• خس أيسبرغ مقطّع إلى قطع كبيرة الحجم - 1
  
• طماطم كرزية - 15
  
• عرانيس ذرة صغيرة مسلوقة - كوب
  
• خيار مقطع إلى شرائح - 3
  
• مكوّنات الصلصة:
  
• مايونيز- 3 ملاعق كبيرة
  
• عصير ليمون حامض - ربع كوب
  
• زيت زيتون ربع كوب
  
• فلفل أبيض - رشّة
  
• ملح - رشّة
  

طريقة العمل


- ضعي الخسّ مع في صحن التقديم مع الطماطم الكرزيّة والخيار وعرانيس الذرة واخلطي المكوّنات.
2- ضعي كلّ شريحة من الجبن فوق شريحة من الحبش ولفّيهما. قطّعي اللفافة إلى قطع عريضة.
3- زيّني السلطة بلفافات الحبش والجبن.
4- لتحضير الصلصة، أخلطي المايونيز مع عصير الليمون الحامض جيداً في وعاء صغير، ثمّ أضيفي زيت الزيتون. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.